おいしい黒いゼリーの作り方
過去 10 日間、インターネット上では夏の味覚に関する議論が高まり続けています。黒いゼリー簡単に作れて、さっぱりとした味わいが楽しめると話題になっています。この記事では、ネット上で話題になっているブラックゼリーの製造方法や工夫した食べ方、関連データなどを詳しく紹介します。
1. ネットワーク全体にわたるホットトピックの統計 (過去 10 日間)
プラットフォーム | 関連トピックの量 | 最大発熱量 |
---|---|---|
微博 | 128,000 | 2,560万 |
ティックトック | 85,000 | 1,830万 |
小さな赤い本 | 62,000 | 980万 |
2.基本版ブラックゼリーの作り方
1.材料の準備(2~3人前):
材料 | 投与量 |
---|---|
黒いゼリー | 50g |
清水 | 1000ml |
白砂糖 | 30g |
2.製造工程:
① ボウルに黒色ゼリーパウダーを入れ、冷水100mlを加えてペースト状にします。
②残りの水900mlを沸騰させたら、用意しておいたゼリーペーストを注ぎます。
③かき混ぜながら再度沸騰するまで待って火を止めます。
④容器に流し込み、自然冷やし固める(約2時間)
⑤ 細かく切り、砂糖水またはハチミツを加えてお召し上がりください。
3. インターネットで人気のクリエイティブな食事方法トップ 5
ランキング | 創造的な食べ方 | 暑さ指数 |
---|---|---|
1 | ココナッツミルクブラックゼリー | 985,000 |
2 | フルーツブラックゼリー | 872,000 |
3 | ミルクティーブラックゼリー | 768,000 |
4 | 黒糖生姜黒ゼリー | 654,000 |
5 | 抹茶ブラックゼリー | 531,000 |
4. プロの料理人からのヒント
1.味覚のコントロール:もっちりとした食感が欲しい場合は調理時間を30秒延長してください。柔らかい食感をお好みの場合は、小麦粉の量を10%減らしてください。
2.凝固速度:冷蔵庫に入れると固まる時間が約1時間に短縮されます。
3.風味向上: 調理時にキンモクセイやミントの葉を少し加えると香りが増します。
5. 栄養データの比較
栄養成分表示 | 100gあたりの含有量 | 毎日の割合 |
---|---|---|
熱 | 35kcal | 2% |
炭水化物 | 8.2g | 3% |
タンパク質 | 0.3g | 0.5% |
食物繊維 | 1.5g | 6% |
6. よくある質問
1.黒いゼリーが固まらないのはなぜですか?・粉と水の比率が間違っているか、茹で時間が足りない可能性があります。
2.どれくらいの期間保管できますか?- 冷蔵保存は3日以内をお勧めします
3.妊婦でも食べられますか?- 適度に食べるのは問題ありませんが、氷は少なめにすることをお勧めします
7. ネットで人気のブラックゼリーのおすすめ店
市 | 店名 | 特徴 |
---|---|---|
広州 | ゼリー入り西石 | 先祖伝来の秘伝レシピ |
成都 | 涼しい夏 | スパイシーなゼリーの組み合わせ |
上海 | 黒糖物語 | 革新的な分子ガストロノミー |
夏バテを和らげる神聖な品としての黒いゼリーは、伝統的でありながらおしゃれでもあります。以上のデータとコツを押さえれば、美味しい黒いゼリーが作れると思います。ぜひ試してみてください!
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